CHICAGO - Une nouvelle étude canadienne révèle que les nutriments contenus dans les aliments que vous mangez peuvent aggraver ou atténuer les symptômes de la maladie inflammatoire de l'intestin.
La maladie inflammatoire de l'intestin implique une inflammation chronique du tube digestif. Les deux principaux types de maladie sont la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn. Aux États-Unis, environ 3 millions d'adultes souffrent d'une maladie inflammatoire de l'intestin (MII), selon une récente enquête gouvernementale menée par les Centers for Disease Control and Prevention.
Bien que les causes exactes des MII ne soient pas bien comprises, "il est logique que ce que vous mangez ait un effet sur ce qui se passe dans votre intestin", a déclaré le principal auteur de l'étude, le Dr Christopher Sheasgreen, boursier en maladies inflammatoires de l'intestin à l'Université. Toronto et Mount Sinai Hospital Toronto. Sheasgreen a présenté ses conclusions ici le 6 mai à la semaine des maladies digestives, une réunion scientifique axée sur les maladies digestives.
Cependant, il y a très peu de données disponibles sur la façon dont les aliments affectent l'intestin, alors Sheasgreen a décidé d'enquêter, a-t-il déclaré.
Dans la nouvelle étude, 69 patients atteints de MII ont été invités à remplir des journaux alimentaires trois à quatre jours avant une coloscopie programmée. Les patients avaient soit la maladie de Crohn soit une colite ulcéreuse, bien que certains patients n'aient pas encore déterminé leur type spécifique de MII.
À l'aide d'un logiciel spécialisé, les chercheurs ont analysé les journaux alimentaires pour les quantités de divers nutriments présents dans le régime alimentaire de chaque personne. Ensuite, les chercheurs ont examiné deux résultats: si les patients présentaient des symptômes (tels que la diarrhée ou des douleurs abdominales) et ce qui se passait dans leurs intestins.
Plus de 60% des patients ne présentaient aucun symptôme de MII, ont découvert les chercheurs.
Mais les coloscopies ont fourni aux chercheurs des informations sur ce qui se passait à l'intérieur des tripes des patients. Le côlon d'une personne lors d'une poussée de MII est différent de celui d'une personne qui ne connaît pas de poussée, a déclaré Sheasgreen à Live Science. Près de 40% des patients n'ont présenté aucun signe de poussée au cours de leur coloscopie, selon l'étude.
Lorsque les chercheurs ont comparé ces résultats aux journaux alimentaires, la conclusion la plus intéressante était que la consommation d'une plus grande quantité de glucides était associée à plus de symptômes de la MII, mais aucun signe d'une poussée de MII dans l'intestin, a déclaré Sheasgreen.
Cette conclusion semble "paradoxale", a déclaré Sheasgreen. Cependant, une explication possible est que les symptômes du patient pourraient être liés spécifiquement à des types de glucides appelés glucides fermentescibles, a-t-il déclaré. (L'étude n'a pas différencié les types de glucides, a-t-il ajouté.) Ces glucides provoquent des symptômes abdominaux, mais ils ne sont pas connus pour endommager le côlon, a-t-il déclaré.
Une grande variété d'aliments contiennent ces glucides; qui comprend les oignons, les pommes, les haricots et certains édulcorants artificiels.
L'étude n'a montré qu'une association; cela n'a pas prouvé que les glucides provoquent ces effets chez les personnes atteintes de MII, a noté Sheasgreen. D'autres études sont nécessaires pour démêler pleinement les effets des différents nutriments sur les MICI, a-t-il déclaré.
Mais les résultats peuvent offrir "un peu de validation aux patients" qui disent que les aliments qu'ils mangent affectent leur maladie, a-t-il déclaré.
Sheasgreen a également noté qu'il est courant que les patients atteints de MII présentent des symptômes même lorsque les personnes n'ont pas de poussée, tout comme les personnes qui n'ont pas de MII souffrent également de douleurs à l'estomac et de diarrhée de temps en temps.
Les résultats n'ont pas encore été publiés dans une revue à comité de lecture.
