Le petit déjeuner n'est peut-être pas le "repas le plus important de la journée" après tout, du moins pour les personnes qui essaient de perdre du poids.
Une nouvelle étude n'a trouvé aucune preuve solide pour soutenir les idées selon lesquelles le petit déjeuner aide à perdre du poids ou que le fait de sauter le petit déjeuner favorise la prise de poids.
L'examen a plutôt révélé que les personnes qui prenaient le petit déjeuner consommaient plus de calories pendant la journée et pesaient légèrement plus que les personnes qui sautaient le repas du matin.
"Cette revue remet en question la recommandation pour la consommation de petit déjeuner" pour aider à perdre du poids, ont écrit les chercheurs de l'Université Monash à Melbourne, en Australie, dans le numéro du 30 janvier de la revue The BMJ.
Cependant, la nouvelle critique est loin d'être le dernier mot sur le petit déjeuner. En effet, les chercheurs ont averti que de nombreuses études incluses dans la revue présentaient des limites notables. Par exemple, beaucoup ont été menées sur une courte période de temps, et les chercheurs de l'étude savaient souvent quels participants prenaient le petit déjeuner et lesquels ne l'étaient pas - une conception qui pourrait affecter l'interprétation de l'étude.
Pourtant, à tout le moins, les résultats suggèrent que la prudence est nécessaire lors de la recommandation d'un petit-déjeuner pour les personnes essayant de perdre du poids, "car cela pourrait avoir l'effet inverse", ont déclaré les chercheurs.
Ils ont appelé à des études à plus long terme et de haute qualité pour examiner davantage le rôle du petit déjeuner dans le contrôle du poids.
Manger ou sauter le petit déjeuner?
Certaines études antérieures ont suggéré que les personnes qui prennent le petit déjeuner sont plus susceptibles de maintenir un poids santé que les personnes qui sautent le repas du matin. Mais ces études ont observé de grandes populations au fil du temps, et il est possible que les mangeurs de petit-déjeuner dans ces études aient eu tendance à adopter d'autres habitudes de vie saines - comme une alimentation plus saine en général ou un meilleur régime d'exercice - qui sont responsables du lien.
Dans la nouvelle revue, les chercheurs ont analysé les informations de 13 études précédentes dans lesquelles les participants ont été assignés au hasard pour prendre le petit déjeuner ou sauter le petit déjeuner. Certaines études se sont concentrées sur l'effet de la consommation du petit-déjeuner sur le changement de poids, tandis que d'autres se sont concentrées sur l'apport calorique quotidien total des participants. L'étude la plus courte n'a duré que 24 heures, tandis que l'étude la plus longue a duré 16 semaines.
Dans l'ensemble, l'examen a révélé que les personnes qui prenaient le petit-déjeuner consommaient, en moyenne, environ 260 calories de plus par jour que les personnes qui sautaient le petit-déjeuner.
De plus, les personnes qui ont déjeuné pesaient environ 1 lb (0,44 kilogramme) de plus à la fin de la période d'étude (sept semaines, en moyenne) que les personnes qui ont sauté le petit-déjeuner.
De plus, les chercheurs ont pensé que les personnes qui sautent le petit-déjeuner se sentiraient plus affamées plus tard dans la journée et mangeraient donc plus. Mais la nouvelle revue n'a pas trouvé de preuve que les skippers du petit-déjeuner avaient faim dans l'après-midi, sur la base d'une analyse des hormones de la faim.
Pas encore de recommandations
Dana Hunnes, diététiste principale au Ronald Reagan UCLA Medical Center à Los Angeles, qui n'a pas participé à l'examen, a déclaré que ses conclusions ne semblent pas suffisamment solides pour justifier de recommander pour ou contre le saut du petit-déjeuner. Hunnes a noté que l'examen n'a révélé qu'une différence de 1 livre entre les mangeurs de petit-déjeuner et les capitaines de petit-déjeuner, et les études incluses dans l'examen ont été menées pendant des périodes relativement courtes.
"Je ne pense pas que les résultats soient suffisamment solides pour être recommandés comme stratégie de perte de poids pour la plupart des gens", a déclaré Hunnes à Live Science.
Cela signifie que si vous aimez prendre le petit déjeuner, Hunnes ne recommanderait pas de changer vos habitudes, en partie parce que l'examen a révélé une si petite différence de poids entre les deux groupes. De même, si vous n'aimez tout simplement pas prendre le petit déjeuner, vous n'avez pas besoin de commencer, a déclaré Hunnes.
Elle a ajouté qu'elle aimerait que de futures études sur ce sujet soient menées sur une plus longue période, environ six mois à un an. Et plutôt que de demander aux gens de rapporter ce qu'ils mangent après coup, les futures études pourraient utiliser des applications qui permettent aux gens d'entrer rapidement tous les aliments qu'ils mangent pendant la journée, a-t-elle déclaré.
